Crédit photo : Connétable/Mélanie Denizot[/caption]
Cake au thon Le Savoureux à la sauce provençale, feta, courgette et tomate cerise.
Pour 6/8 personnes ou 6 mini cakes.
Ingrédients :
- 180g de farine
- 1 boîte de thon Le Savoureux à la sauce provençale
- 3 œufs
- 5cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait
- Un sachet de levure chimque
- Une grosse poignée de tomates cerise
- 1/2 bloc de feta (100g)
- 1/2 courgette
- Basilic déshydraté ou herbes de Provence, poivre
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 180°C.
2 - Dans un grand saladier ou bol d'un robot, mélanger les œufs, l'huile d'olive, le lait et la faire/levure tamisée, jusqu'à ce qu la pâte devienne homogène.
3 - Ajouter le thon, la feta coupée en dés et les tomates cerises coupées en deux et les courgettes en dés à la préparation et bien mélanger.
4 - Poivrer la préparation et ajouter un peu de basilic déshydraté et/ou des herbes de Provence.
5 - Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et/ou ajouter du papier cuisson par-dessus pour un démoulage plus facile.
6 - Cuire 45 minutes, la lame d'un couteau doit ressortir propre. Laisser refroidir avant de démouler.
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