Spaghettis à la sauce tomate au thon.

INFORMATIONS GÉNÉRALES - TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES - TEMPS DE CUISSON : 40 MINUTES - RECETTE POUR : 6 PERSONNES

INGRÉDIENTS

- 500 ?G DE SPAGHETTIS - 380 ?G DE THON AU NATUREL - 8 TOMATES - 6 BRINS DE BASILIC - 50 ?G DE PETITS POIS CUITS - 4 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE - SEL ET POIVRE

PRÉPARATION

1. Lavez les tomates et retirez les pédoncules. Plongez-les 1 minute dans l’eau bouillante. Égouttez-les, rafraîchissez-les, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en quartiers. 2. Lavez, séchez et effeuillez le basilic. Égouttez le thon et coupez-le en morceaux. 3. Faites chauffer 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les tomates, le thon et les petits pois. Salez, poivrez et mélangez délicatement. Réduisez le feu et couvrez. Poursuivez la cuisson 20 minutes à feu doux. 4. Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et répartissez-les dans les assiettes chaudes. Ajoutez la garniture. Parsemez de feuilles de basilic et servez sans attendre. Pour accompagner : un vin de Collioure.

BON APPÉTIT