Tortilla pommes de terre et Salakis nature.

Avec Salakis, tout est permiss. Cet été, Salakis vous propose d’adopter l’attitude « tout est permiss », dans l’assiette, comme dans la tête ! Parce qu’ajouter Salakis 100% brebis dans un plat, ça change tout ! Que ce soit dans une salade ou dans un gratin, c’est le soleil de la Méditerranée qui s’invite à votre table ! Ingrédients : - 150g de Salakis nature - 500g de pommes de terre à chair ferme - 75g d’allumettes de jambon - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 8 œufs - 3 brins d’aneth - 2 c.à.s de graines de cumin - 2 c.à.s d’huile neutre - 30g de beurre - Sel et poivre du moulin LA RECETTE : 1 Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes. Séchez-les dans un torchon. 2 Hachez l’oignon avec l’ail. Faites-les revenir dans une grande sauteuse avec l’huile et le beurre fondu. 3 Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien et couvrez. Laissez cuire environ 20 minutes. 4 Otez le couvercle et poursuivez la cuisson le temps de battre les œufs avec l’aneth ciselée et les graines d’anis. 5 Coupez le Salakis nature en tranches fines et ajoutez-les dans les œufs avec les allumettes de jambon. Salez et poivrez. 6 Versez les œufs dans la sauteuse et laissez cuire l’omelette 5 minutes sans la remuer à feu doux. Retournez-la sur une assiette et remettez à cuire l’autre côté environ 3 minutes. 7 Servez l’omelette coupée en cubes ou coupez-la en parts comme un gâteau.   LE SITE : Salakis

BON APPÉTIT !