![Recette semaine]()
![Christophe Cano]()
Recette express : 10 minutes
Pour 4 personnes :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
- 400 gr de rôti de bœuf saignant coupé en tranches
- 200 gr de germes de soja
- 300 gr de lentilles cuites
- 2 cuillères à café de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire
- 1 cuillère à café de citronnelle finement hachée
- 1 cuillère à café de gingembre finement haché
- 1 cuillère à café de piment rouge émincé
- 1 petite botte de coriandre ciselée
- 1 petite botte de menthe ciselée
- 1 cuillère à soupe de cacahuètes concassées
- Mélangez l’huile d’arachide, le vinaigre de riz, le sucre de canne, la sauce soja, la citronnelle, le gingembre et le piment.
- Ajoutez les germes de soja, les lentilles et remuez
- Servez avec le rôti de bœuf et parsemez de coriandre, de menthe et des cacahuètes concassées.
Bon appétit!!!
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Recette express : 10 minutes
Pour 4 personnes :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
- 400 gr de rôti de bœuf saignant coupé en tranches
- 200 gr de germes de soja
- 300 gr de lentilles cuites
- 2 cuillères à café de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire
- 1 cuillère à café de citronnelle finement hachée
- 1 cuillère à café de gingembre finement haché
- 1 cuillère à café de piment rouge émincé
- 1 petite botte de coriandre ciselée
- 1 petite botte de menthe ciselée
- 1 cuillère à soupe de cacahuètes concassées
- Mélangez l’huile d’arachide, le vinaigre de riz, le sucre de canne, la sauce soja, la citronnelle, le gingembre et le piment.
- Ajoutez les germes de soja, les lentilles et remuez
- Servez avec le rôti de bœuf et parsemez de coriandre, de menthe et des cacahuètes concassées.
Bon appétit!!!
